Centro Interpretativo da História do Bacalhau

Centro Interpretativo da História do Bacalhau

❓ Por que é que os portugueses faziam algo tão incomum como viajar até aos confins da Terra para pescar este alimento quotidiano?

❓ Por que é que inúmeras gerações de portugueses arriscaram e perderam as suas vidas nos mares mais inóspitos do mundo para fazerem um prato tradicional de bacalhau?

No Centro Interpretativo da História do Bacalhau, pode aprender a resposta a estas perguntas e descobrir a história por trás da razão pela qual os portugueses navegaram durante meses a fio com o propósito de pescar um tipo particular de peixe - o bacalhau.

O Centro presta homenagem a este peixe como um símbolo da gastronomia, cultura e história de um país que tem tido uma perspetiva global há séculos. Recorda as histórias de gerações de marinheiros e pescadores que viajaram para os cantos mais distantes do mundo para encontrar o que lhes faltava.

Ao longo da exposição, os visitantes explorarão o início da odisseia de um povo que zarpou para os "mares do fim do mundo", descobrirão como surgiu o mito do "fiel amigo" à mesa e analisarão o futuro do bacalhau, o seu consumo, como é pescado e novas formas de o cozinhar.