Centro Interpretativo de la Historia del Bacalao

por Visit Lisboa

€2,00

Aún no se explica esta cosa tan portuguesa que viajar hasta el fin del mundo para conseguir la comida de todos los días. Aún no se explica por qué muchas generaciones de portugueses arriesgaban y perdían la vida en los mares más inhóspitos del mundo para hacer una “cebolada”. El pescado de la distante Terra Nova y de Groenlandia hace mucho que forma parte de nuestra gastronomía, pero, sobre todo, de nuestra cultura popular. Una de las atracciones de la zona ribereña de Lisboa, el Centro Interpretativo de la Historia del Bacalao, nacerá en 2020 en Terreiro do Paço para hablar sobre las razones que llevaron a los portugueses a navegar meses para conseguir un pescado – el bacalao.
Es un espacio de homenaje al bacalao, como símbolo de la gastronomía, de la cultura y de la historia de un país que, desde hace mucho, piensa en global. Recordará a las generaciones de marineros y pescadores, y explicará la manera de ser de un pueblo siempre dispuesto a ofrecer lo que tiene e ir al fin del mundo a buscar lo que le falta. A lo largo de varios núcleos expositivos, el visitante podrá asistir al inicio de la odisea de un pueblo que se lanzó a los ‘mares del fin del mundo’, descubrir cómo nació el mito del ‘fiel amigo’ a la mesa o vislumbrar el futuro del bacalao, su consumo, la pesca y nuevas formas de cocinarlo.

Abierto todos los dias - 10.00 - 20.00 
Solo se permite la entrada hasta 19.30