Centro de Interpretación de la Historia del Bacalao

Centro Interpretativo de la Historia del Bacalao

❓ ¿Por qué los portugueses hicieron algo tan inusual como viajar a los confines de la tierra para pescar este alimento diario?

❓ ¿Por qué incontables generaciones de portugueses arriesgaron y perdieron sus vidas en los mares más inhóspitos del mundo para poder preparar un plato tradicional de bacalao?

En el Centro Interpretativo de la Historia del Bacalao, podrás encontrar la respuesta a estas preguntas y conocer la historia de por qué los portugueses navegaban durante meses para pescar un tipo específico de pescado: el bacalao.

El Centro rinde homenaje a este pescado como símbolo de la gastronomía, la cultura y la historia de un país que ha tenido una visión global durante siglos. Recordará las historias de generaciones de marineros y pescadores que viajaron a los confines del mundo para encontrar lo que les faltaba.

A lo largo de la exposición, los visitantes explorarán el comienzo de la odisea de un pueblo que se hizo a la mar hacia los "mares del fin del mundo", descubrirán cómo surgió el mito del "fiel amigo" en la mesa y examinarán el futuro del bacalao, su consumo, cómo se pesca y nuevas formas de cocinarlo.